Salon
Unser öffentliches Restaurant bietet von mittags bis abends reichhaltige Salate, Gemüse, Suppen, Eintopfgerichte mit aromatischen Gewürzen und Kräutern aus dem Garten oder die beliebten Mezze. Dazu servieren wir hausgemachte Limonade, Dattelmilch, frisch gepresste Säfte, verschiedenste Teesorten, einen Spritz à la rose oder gerne auch ein Glas unserer erlesenen Weine.
Biologisch, vegetarisch, vegan
Wir verwenden marktfrische, biologische, vollwertige, vorwiegend saisonale Produkte. Die Gerichte sind vegetarisch, auch vegan, gluten- und laktosefrei. Unsere Köchinnen und Köche bereiten für Sie durchgehend maghrebinisch-mediterran inspirierte warme und kalte Köstlichkeiten zu. Ihr Wissen über das Zusammenspiel von ausgewählten Kräutern und Gewürzen widerspiegelt sich in harmonischen Kompositionen sowie einer bekömmlichen, wohltuenden Wirkung.
Patio und Vorgarten
Bei warmem Wetter erweitert sich der Salon um den schattigen Patio und den üppig begrünten Vorgarten, in denen Sie Ihre Speisen und Getränke auch bei einem entspannenden Fussbad geniessen können.