Wochenmezze

Wochenmezze 10.03. – 15.03.2026

Gelbes Linsen- Dal mit Stangensellerie, Rüebli, Pastinaken und frischem Koriander9.00
Orientalischer Gewürzreis mit Gemüse, Physalis, Zedernkernen, frischen Kräutern und frittierten Zwiebelringen9.00
Wochenmezze als Menü mit Tagessuppe23.00
Wochenmezze als Menü mit Tagessalat25.00
Portion Mezze
Kalte und warme Mezze jeweils
Hummus, Taboulé, Möhrendip, Yufkataschen
mit Spinat oder Schafskäse, Oliven hausmariniert,
Weinblätter gefüllt mit Vollreis, Falafel mit Tahinasauce		 9.00
Mezzeteller
Hummus, Möhrendip, Taboulé, Yufkataschen
mit Spinat oder Schafskäse, Oliven hausmariniert,
Falafel mit Tahinasauce, Dinkelbrot hausgemacht		 36.00
Gefüllte Pita-Tasche
Hausgebacken und glutenfrei, reichhaltig gefüllt mit Falafel, Radiesli, Sauce verte, Lattich, Hummus, Möhrendip, Snackgurken und frischen Kräutern		18.00

Salat +Suppe

Tagessuppe klein/mittel
Gelbe Linsen Suppe mit Pfälzerrüebli und frischem Koriander 7.00/10.50
Tagessalat klein/mittel
Fenchel mit Chinakohl, Oliven und gerösteten Pistazien9.00/14.50
Hammam Salat mittel/gross
Blattsalat, Rucola, Karotten,
Fenchel, Kichererbsen, Oliven,
Radieschen, Sprossen		18.50/22.50
mit Schafskäse mittel/gross23.50/27.50
Hammam Suppe mittel/gross
Klare Gemüsebrühe, Saisongemüse, rote Linsen, Reisnudeln, Cherrytomaten, frische Kräuter		12.50/16.50

Nomadenfrühstück +Picknick

Nomadenfrühstück (Wochenende und Feiertage, bis 16 Uhr)
Hummus, Möhrendip, Oliven hausmariniert
Fetapaste oder Cashewfrischkäse nach Wahl, frischer, saisonaler Fruchtsalat, Baghrir mit Amlou, Früchtebrot, Simit, hausgemachtes Dinkelbrot, Fruchtsaft frisch gepresst und ein Tee oder Kaffee nach Wahl		32.00
In der Sommersaison auch im Picknickkorb für 2 Personen erhältlich.64.00
Hammam Basar Picknick für 2 Personen
5 Mezze, Hummus, Taboulé, Möhrendip, Oliven und mit Reis gefüllt Weinblätter, Dinkelbrot, hausgemacht, Baklava und Dattelpraline
Limonade, hausgemacht 5dl		60.00