Wochenmezze

Wochenmezze 16.04- 21.04.2024

Safranrisotto mit Zedernussfrischkäse
 
Linsenköfte mit Sauce Orange
 
Ofengemüse mit Spargeln
Wochenmezze als Menü 25.00
Portion Wochenmezze 9.00

Speisen

Kalte und warme Mezze jeweils
Hummus, Taboulé, Möhrendip, Yufkataschen
mit Spinat oder Schafskäse, Oliven hausmariniert,
Weinblätter gefüllt mit Vollreis, Falafel mit Tahinasauce		 9.00
Mezzeteller
Hummus, Möhrendip, Taboulé, Yufkataschen
mit Spinat oder Schafskäse, Oliven hausmariniert,
Falafel mit Tahinasauce, Dinkelbrot hausgemacht		 36.00

Salat +Suppe

Tagessuppe klein/mittel
Minestrone mit Vollreis-Couscous, Frühlingsgemüse, Linsen und frischen Kräutern 7.00/10.50
Tagessalat klein/mittel
Lattich mit Salanova, Kichererbsen, Kumquats und Oregano9.00/14.50
Hammam Salat mittel/gross
Blattsalat, Rucola, Karotten,
Fenchel, Kichererbsen, Oliven,
Radieschen, Sprossen		18.50/22.50
mit Schafskäse mittel/gross23.50/27.50
Hammam Suppe mittel/gross
Klare Gemüsebrühe, Saisongemüse, rote Linsen, Reisnudeln, Cherrytomaten, frische Kräuter		12.50/16.50

Nomadenfrühstück +Picknick

Nomadenfrühstück (Wochenende und Feiertage)
Hummus, Möhrendip, Oliven hausmariniert
Fetapaste oder Cashewfrischkäse nach Wahl, frischer, saisonaler Fruchtsalat, Baghrir mit Amlou, Früchtebrot, Simit, hausgemachtes Dinkelbrot, Fruchtsaft frisch gepresst und ein Tee oder Kaffee nach Wahl		32.00
In der Sommersaison auch im Picknickkorb für 2 Personen erhältlich.64.00
Hammam Basar Picknick für 2 Personen
5 Mezze, Hummus, Taboulé, Möhrendip, Oliven und mit Reis gefüllt Weinblätter, Dinkelbrot, hausgemacht, Baklava und Dattelpraline
Limonade, hausgemacht 5dl		60.00